Torradas francesas

Hoje estava lembrando de um filme antiiigo chamado "Kramer vs Kramer", com o Dustin Hoffman e Meryl Streep.

Quem é da minha época deve lembrar mto bem desse filme que passava na Sessão da Tarde na década de 80, sobre a separação dos pais de um menininho de cabelos louros aonde a mãe vai embora e ele acaba ficando com o pai. O filme é lindo, ganhou vários Oscars e tal, e lembro que aquele filme me marcou muito. Mal sabia eu que alguns anos depois a experiência daquele pai tendo que criar filho sozinho veio bater a minha porta qdo minha mãe faleceu.

Mas enfim, o que eu quero dizer sobre este filme é que a cena que mais gostava era a parte em que o pai preparava o café da manhã para o filho, no primeiro dia dos dois sozinhos em casa. Tentei achar a cena no Youtube mas não consegui encontrar...

É muito legal, ele todo atrapalhado tentando fazer a tal "torrada francesa" que a mãe do menino preparava pra ele todas as manhãs.

Aí me deu uma vontade, fui lá na cozinha e fiz "a própria" pro meu lanche da tarde: torrada francesa (que a meu ver nada mais é do que uma rabanada destas de Natal) e café preto, hmmmm que delícia!!

Quando digo que as coisas simples da vida é que dão cor ao nosso dia a dia :)

O que NÃO se deve fazer ao preparar cupcakes

Hoje fui eu, linda e loira (falsa) me arriscar a fazer os famosos bolinhos. Tinha tudo (ou quase)em mãos: forminhas, confeitos, farinha, nanana..... E iniciei os trabalhos da tarde. Logo de cara, aprendi 2 importantes lições:

Lição número 1: Preciso de uma assadeira para cupcakes.

Lição número 2: Não devemos derreter chocolate no microondas usando a opção "brigadeiro" do micro.

MOTIVOS: :)  :)  :).......

A esperta aqui na ânsia de fazer os tais bolinhos coloridos e deliciosos, resolveu fazê-los apenas com as forminhas de papel, e lógico, transbordou tudo e virou no que é aquilo. Mas teve um saldo positivo, ao menos ficaram deliciosos. Só que antes disso :)...

Fui tentar fazer o ganache (creme de leite + chocolate derretido) para usar de cobertura para os cupcakes e decidi derreter o chocolate no microondas. Como não sabia a potência, tasquei logo o dedo na opção brigadeiro e... quaaaase que os bombeiros foram chamados, meu chocolate virou churrasquinho, vcs não tem noção (impressionante o poder do meu micro).

A solução para a cobertura acabou sendo o famoso creme de chocolate (q eu postei aqui no blog dias atrás) com os confeitos coloridos em cima.

Ufa, ainda bem que no fim consegui salvar ao menos o sabor dos pobres. Mas eu chego lá, ah se chego!

Imagem meramente ilustrativa, mas imensamente inspiradora :)

WAFLES

Me veio a mente agora uma coisinha muito gostosa que eu só comia na casa da minha amiga de infância Anelise: WAFLES, hmmmm! Lá na casa dela tinha a máquina de fazer wafles, e seguido quando eu estava lá ela fazia pro nosso lanche, e lembro que era tão bom! Não sei por que na minha casa nunca teve uma dessas maquininhas mágicas, mas juro que uma hora dessas vou  comprar, por que vale a pena. Imagina nesse friozinho, comer um quentinho com geléia de morango e um chazinho, delícia!!

Creme de chocolate

Bom gente, vcs vão ver que a palavra CRIAÇÃO aqui do blog abrange várias áreas, dentre elas a culinária (de vez em quando).

Desafio vcs a encontrar uma receita de creme de chocolate tão fácil, rápida e incrivelmente deliciosa quanto esta: 1 cx de creme de leite, 5 colheres de sopa de açúcar e 5 colheres de sopa de achocolatado (o que tiver na dispensa). Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo mexendo sempre e quando começar a ferver abaixe o fogo, mexa mais uns 5 minutos e está pronto! Vc pode utilizar como cobertura ou recheio de bolo, pode comer com sorvete, com morangos, banana, pipoca... e o que mais sua imaginação permitir, hmmmmm!!!!!!! Muito bom, para os dias frios e cinzentos então, nem se fala!!